キレイと雑穀

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岡山平野の麦も黄金色に色づき、後は刈り取りを迎えるだけとなりました。

岡山平野の麦はビール麦が多いですが、このビール麦は二条大麦のことなんです。

六条大麦はよく耳にしませんか?

そう、麦茶や食用に使われます。

違いは穂の6条中、2列だけに実がつくのが二条大麦、

6条全てに実がつくのが六条大麦なんですよ。

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左側が二条大麦。右側が六条大麦。

近年、もち麦が健康に良いと取り沙汰されていますね。

100gあたりの食物繊維量、特に水溶性食物繊維が多く含まれており、

糖や脂肪、塩分の体内への吸収を抑える働きがあります。

サキナの「穀みのり」には、漢方ではヨクイニンとして知られるはと麦の肌の含有量が1番多く、次いで大人気のもち麦が多く配合されています。

はと麦には、肌に嬉しい効果がたくさん詰まっています。

稲作が伝わる前から日本人が食べていたアワ、ヒエを始め、大豆などは食べやすく挽き割りにして、国内産100%で20穀がブレンドされてあります。

68028AE3-8827-4D8A-80EE-F1EF42641EA8キレイに嬉しい雑穀のポイントは

①よく噛むことの効果

②ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む

③ポリフェノールが含まれる

それぞれの理由はビューティーフォーラムで詳しくお伝えいたします!

キレイに嬉しい雑穀を、日々の食事に取り入れて豊かな食生活にシフトしてみませんか⁉️